Škola zdravého vaření

Banánová bábovka

Banán je ovoce, které se distribuuje do celého světa. Zdomácněl tak prakticky ve všech zeměpisných šířkách. Jeho nutriční složení je chronicky známé, spektrum možností, jak s ním pracovat v kuchyni, téměř nekonečné. Ne každý si jej ale dokáže...

Jujube smoothie s mákem

Pokud vás přepadne touha po něčem chutném, hutném, nutričně „nabitém“, svým složením exoticky provokativním a netradičním, vyzkoušejte naše jujube smoothie. Překvapivě zjistíte, kolik pozitiv může takový recept do vašeho života vnést...


Mrkvový koláč s goji

Plody kustovnice čínské jsou často označovány jako superpotravina. Z pozice obsahu některých živin je tak o ně celosvětově skutečně velký zájem. Kromě jejich samotné konzumace je můžeme elegantně použít do mnoha receptů. V našem dnešním případě se...

Hruškový salát s goji

Srdce strávníků nadšených do racionálního stravování a mlsné jazyky kreativně uvažujících milovníků gastronomie dnes budou mít hody. Připravíme si sladce chutnající lahůdku s ne až tak úplně tradičními surovinami, které ve vzájemné kombinaci vytvoří...


Peruánské smoothie

Peruánské smoothie v našem dnešním pojetí se pyšní několika nespornými nutričními výhodami: - Je nadprůměrně bohatým zdrojem antioxidantů v čele s vitamínem C, který společně se zastoupeným rutinem výrazně podporuje pružnost a pevnost žil a cév v...

Kuřecí kousky s kešu

Vysokoproteinové pokrmy jsou v módě hned z několika důvodů. Vedou samozřejmě snahy o podporu redukce hmotnosti, kde vynecháním přílohy totálním způsobem změníme nutriční charakteristiku jídla (poměry makroživin) a s ním i chování celého...


Rakytníkové smoothie

V oblasti výživy ve vztahu k obsahu živin se až nezdravě často diskutuje o vitamínu C. Faktem je, že se jedná o jednu z nejprozkoumanějších látek v potravinách vůbec. Existuje pro to mnoho důvodů, které my naštěstí dnes řešit nebudeme...

Pohankový perník s oříšky

Perníkové dobroty jsou typické především svojí charakteristickou chutí. Na komerční úrovni se v běžné prodejní síti setkáváme s produkty, jejichž nešvarem je vysoký podíl jednoduchých cukrů, často i nasycených tuků, a v neposlední řadě i mnoha...


Jahodové pohlazení

Většina z nás má přirozenou touhu se rozmazlovat, k tomuto si často pomáháme i jídlem. Pokud dodržíme v kuchyni několik málo jednoduchých pravidel v oblasti výběru a kombinace potravin a půjdeme cestou preference kvality, bude výsledek dokonalý v...

Špenátové chipsy

Chipsy a ostatní křupavé dobroty hýbou světem potravinářského průmyslu už dlouhá desetiletí. Kombinace soli, častého přídavku zvýrazňovačů chuti a kouzelného křupavého vjemu při konzumaci dělá ze strávníků doslova závisláky...


Topinamburový krém s quinoou

Říká se, že vyrobit polévku není vůbec nic složitého - ve vodě uvaříme vybrané ingredience, ochutíme dle vlastních preferencí a servírujeme. V případě krému pak pouze vše rozmixujeme a je hotovo. Technicky vzato nejsme daleko od pravdy...

Ovesná kaše s malinami

Snídaňové kaše jsou stále ve velké oblibě nemalé části racionálně zaměřených strávníků. Pokud zvolíme vhodné suroviny a navíc i v patřičné kvalitě, můžeme si být jisti, že kromě nezbytně atraktivní chuti obšťastníme tělo i všemi klíčovými živinami...


Polévka z bílé ředkve s uzeným tofu

Exotické kuchyně skrývají mnohá překvapení. Jak na úrovni netradičních chutí, tak i v jednoduchosti a rychlosti přípravy pokrmů. A jako přídavek navíc máme možnost vychutnat i nutriční potenciál, který je minimálně v dnešním případě více než...

Granátové smoothie s aronií

Dnešní koktejl bude výjimečný nejenom svojí chutí. Zrovna toto je faktor, na který si u výroby smoothie necháváme vždy záležet, protože popíjet a vychutnávat něco, co nekoresponduje s představami našich chuťových buněk, nebude s výjimkou masochistů...


Adzuki brownies

Existuje spousta variant příprav „zdravého“ brownies. Dnešní snažení nebude v naší Škole zdravého vaření první. Tentokrát se ale zaměříme na jiné suroviny, které ve výsledku dají vedle dokonalé chuti i spektrum velni zajímavých vlastností...

Hřejivé smoothie se skořicí a zázvorem

U studeného smoothie nemusí zákonitě platit, že jeho konzumace v chladných dnech způsobí stav nežádoucí zimomřivosti. Šikovnou kombinací vhodných surovin umíme podpořit metabolické pochody, které ovlivní i vnitřní termoregulaci. Proč toho tedy...


Amarantové pokušení

Každý, kdo si přízná alespoň občasnou tendenci podlehnout emocím a chutím, zbystří pozornost při možnosti pochutnat si na dnešním sladkém dezertu. Pokud si statečně vyhrnete rukávy a pustíte se do jeho přípravy, na jejímž konci bude čekat silně...

Brokolicovo-květáková polévka

Na první pohled „obyčejná“ zeleninová polévka v sobě může skrývat nejedno nutriční překvapení. Platí to i o dnešním receptu, který se obyčejně pouze tváří. Ať zbytečně nepředbíháme událostem – vždy je pouze otázka způsobu uvažování a...


Exotická quinoa

Dnešní recept je exotický se vším všudy. Jeho název tak není krycí, dokonce i na talíři vypadá silně nevšedně. U sladkých variant pokrmů je často výzvou nastavit vyvážené poměry základních živin. Pokud ale použijeme (pseudo)obilovinu, která...

Kokosové mléko

Rostlinná mléka jsou fenomenální náhradou za živočišná. Povídání o tom, jak moc velký rozdíl mezi rostlinnými a živočišnými je, by zabralo hodně dlouhou dobu, což je dáno i poměrně širokou škálou různých zástupců z rostlinné říše, které se mají...


Grilovaný losos s koriandrovým salátem

Ryby patří v oblasti živočišných zdrojů potravin mezi poměrně dobře stravitelné potraviny. Zastánci nízkosacharidových diet včetně „paleonadšenců“ tak mají možnost alespoň v těchto oblastech řídit svůj systém stravování relativně rozumným směrem...

Proteinová kaše

Sladkých receptů je více než dost. Tady se ani není co divit, protože vztah lidí ke sladkostem je z pozice chutí jeden z nejsilnějších vůbec. Spousta zodpovědných sportovců a obecně všech lidí snažících se dostat do těla dostatek kvalitních...


Konopné smoothie

Kdybych si jako sportovec chtěl představit v domácích podmínkách vyrobený koktejl, který si s chutí a čistým svědomím dám ihned po tréninku, bude to dnešní konopné smoothie. Disponuje totiž několika specifickými charakteristikami, které vychází po...

Hřejivá višeň

Za chladného zimního období se občas do mysli vkrade myšlenka na možnost, jak se zahřát zevnitř něčím provokativně účinným a současně i jazyku lahodícím. Pokud navíc budeme chtít dodat tělu i nějakou tu „zdravou“ živinu navíc, nabízí se dnešní...


Čokoládový tofu krém s granátovým jablkem

Vydráždit smysly skrze chuťové stimuly k nepříčetnosti dokáže každý šikovný kuchař. Pokud se ale jako profesionálové v této oblasti necítíte, nevadí. Dnešní recept, který nabízíme, zvládne skutečně každý. Ať už patříte mezi „nutričně znalé“,...

Guarana smoothie

Občas se vyskytnou situace, kdybychom rádi naplnili žaludek a současně nastartovali tělo i mysl k potřebným výkonům. V praxi se toto běžně dělá tak, že se nacpeme a pak se snažíme vybudit se k aktivitě silnou kávou či jiným dobře dostupným...


Pstruh s dýňovo-mrkvovým pyré

Určitá část populace preferuje v rámci svého životního stylu konzumaci nízkosacharidových pokrmů. Tedy takových, které neobsahují žádné „klasické“ přílohy. Ať už jsou jejich důvody jakékoli, nutno přiznat, že i z chuťového hlediska mají něco do...

Perníková snídaně

Perník je jednou z velmi vděčných sladkostí, která má svoje nezastupitelné místo i v období Vánoc. Výhodou většiny těchto receptů je především jeho dlouhá trvanlivost a specifická chuť. My si dnes z těchto faktorů vybereme pouze chuť, kterou...


Jablečné muffiny

Vůně Vánoc je nekompromisní zárukou změny chování naprosté většiny populace. Jedna z typických změn postihuje i naše chuťové preference, které mají tendenci podléhat dogmatům naší doby s nádechem obžerství. Tedy stavu, kdy nás řídí pouze touhy...

Cizrnovo-sezamová polévka

Víme, že krémové polévky mají úžasnou schopnost nejen vyprovokovat chuťové buňky, ale také zasytit či v případě kreativní práce v kuchyni upravit tak, aby dílčí charakteristiky šly tím správným směrem. Pokud nás zajímají pouze potřeby žaludku a...


Jste zde: ~ Apetitus.cz ~ Seznam zdrojů ~ Škola zdravého vaření

Informace o zdroji

Jíst zdravě neznamená mít stůl plný jídel, která nechutnají.

Domovská stránka
http://www.skolazdravehovareni.cz

RSS export
http://www.skolazdravehovareni.cz/rss.xml

Systémové informace

ID: 169

Jmenné ID: skolazdravehovareni

Články ručně přidává správce systému: NE

Články jsou schvalovány správcem: NE

Titulek zdroje stahován z RSS exportu: ANO

RSS export je lineární: ANO

Kontrola aktuálnosti proběhla: dnes 00:16

Návratový kód: HTTP 304

RSS export naposledy zpracován: 17. června 2017 01:01

Kontrola aktuálnosti naplánována na: dnes 19:01