Sklenička – wineblog na cestách

Při pátku alsaské Auxerrois

Při pátku reklama na Alsasko a alsaskou bedýnku – rozhodl jsem se vypít poslední lahev biodynamického Auxerrois z husserenského vinařství Kuentz-Bas. Přivezeno před rokem do bedýnek, ale přece jen se mi nechtělo riskovat rychlé zrání neznámého vína a …

Pozdní sběr únorový a italský

Bylo nebylo, před měsícem jsem si už balil trička, kraťasy a opalovací krémy pod dojmem úžasné nabídky Airbnb na tři měsíce života v apulském Grottole (Itálie). To si tak přečtete článek tady, otevřete si lahev něčeho dobrého z Itálie a přesvědčíte …


Alsasko a Famille Hauller, SKB 72

Pravidelní účastníci bedýnek často kladou otázku, Kam pojedeš příště? a dožadují se pořád něčeho nového. Tentokrát nabízím kompromis, nové vinařství ve starém známém Alsasku. Z webové prezentace může Famille Hauller vypadat jako malé družstvo, ale je …

Vyjímečné Gamay z Régnié

Régnié Exception 2017, Chateau de Durette Největší překvapení nastalo v závěru degustace, když jsem se podíval do ceníku. Čekal jsem vyšší cenu, ale Exception stojí stejně jako Juliénas (a je levnější než Moulin à Vent). Nabušené ovocem, koncentrované …


Audience Beaujolais

Živé vydání Skleničkova blogu přinese ochutnávku vín z šesti Cru Beaujolais od čtyř vinařů. Jmenovitě jsou to Moulin à Vent, Fleurie, Régnié, Morgon, Chénas a Côte de Brouilly a vinařství Chateau de Durette, Louis-Claude Desvignes, Mee Godard a Paul …

Krásný Chénas a Juliénas z Beaujolais

Nejstručnější poznámky z loňské degustace jsem měl právě u Chénas Fidelité: krásné. Nic víc. Je to už devět měsíců a šlo o tentýž ročník. Vínu jistě mohou pomoci další měsíce nebo roky archivace, ale tyhle odhady bývají ošidné a je lepší, když si je …


Jednoduché Gamay z Côte de Brouilly

Make Beaujolais great again! Jako program na důchod to vypadá skvěle: koupíte si velký dům v Régnié (Beaujolais), zrekonstruujete ho a přesvědčíte pár kamarádů, aby si koupili v okolí vinice, že budete dělat víno. Přesně to udělal belgický obchodník …

Cassis z Čejkovic a dvě Gamay z Beaujolais

Cassis! Jen krátká aktuální vsuvka do Týdne s Beaujolais – vyprosil jsem si malou lahvičku domácího Cassis. Na rozdíl od burgundských předloh nemá pouťovou etiketu a dokonce ani není filtrované, ale kalné. Barva není úplně čistá, ale tím výčet …


Šťastný someliér, který si přišel na své

2016 Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett trocken, Weingut Schmitz – Bergweiler 12% alkoholu a ZERO cukr! Chtělo by se napsat, Konečně to, co jste hledali, ale v Radio Days to Woody Allen formuloval mnohem líp: Další šťastný Američan, který si přišel …

Beaujolais est arrivée!

Dobrá zpráva pro několik desítek čtenářů, kteří se přihlásili do božoléských bedýnek: Beaujolais přijelo! Jednání s vinařstvím proběhlo nečekaně rychle. V pátek přišlo potvrzení, že platba proběhla a můžeme naložit víno. Volal jsem dopravci a dozvěděl …


Pozdní sběr únorový

Malý krok pro lidstvo, velký skok pro pana Skleničku: víno z Chateau de Durette jsem objednal a zaplatil, příští týden by mohlo přijet. Podle počasí a dostupnosti náklaďáků, budu napjatě sledovat předpovědi počasí. Nastala jedna změna, základní Cote …

Schmitz – Bergweiler, ryzlinky z Bernkastelu

Ještě jednou moselské ryzlinky a několik poznámek o vínech bernastelského vinařství Schmitz – Bergweiler. Dostal jsem se k nim náhodou. Minulý týden jsem měl v Praze program se Stefanem Erbesem (jehož vína už šest let dovážím) a Stefan s sebou přivezl …


Pár fotek z pražské návštěvy Stefana Erbese

Úvodní fotka dokumentuje účel pražské návštěvy. Stefan Erbes přijel převzít diplom BEST WINERY***** na Galapřehlídku soutěže Prague Wine Trophy. Byla to jeho šestá cesta do Prahy a pátý diplom. Protože vína přihlašuju a soutěžím jako blog …

Beaujolais, základní informace

Kostelík nad Fleurie (foto nahoře) přitahuje z dálky pozornost ze všech koutů Beaujolais víc než slavný Větrný Mlýn (foto dole), ale nikdy se mi nepovedlo ho dobře vyfotit. I kvůli tomu tam rád pojedu znova a v lepším počasí – i když to bude mít jednu …


Fotoreport: jak se dělá degustace

Při organizaci a přípravě degustace vín musíte myslet na spoustu věcí současně. Kolik přijde lidí, kolik máte vín a kolik porcí jídla k tomu, radši víc než míň ale zase jídlo musíte objednat pět dní předem a večer před akcí se určitě dva nebo čtyři …

Krásně nenapravitelní, Les Impénitents 2015

„Odpusťte mým rtům, že nacházejí potěšení na těch nejnepravděpodobnějších místech,“ říká se v klíčové scéně (mého oblíbeného) filmu Dobrý ročník. Platí to i opačně, někdy se najde zklamání nebo zmar na těch nejméně pravděpodobných místech. Jako když …


SKB 71, Chateau de Durette

Beaujolais počtvrté a úplně jinak! Když jsem jel v únoru 2015 do Beaujolais, chtěl jsem najít vinařství s pěti až šesti Cru Beaujolais a složit bedýnku z nich. To se povedlo jen napůl. Nejméně dvě taková vinařství jsem našel, ale jedno mělo vyšší ceny …

Dva ryzlinky, Alsasko a Mosela

V lednu každoročně sjíždím ryzlinky. Jednak se ryzlink hodí do zimy a jednak mi už v úterý přijede na dvě pražské degustace Stefan Erbes, tak ladím formu. Letos to bude pošesté a o to zajímavější, že místo obvyklých kumpánů s sebou z Ürzigu poprvé …


Pár fotek z francouzské degustace

Hned na prvním obrázku je důvod, proč to dnes bude fotoreport. Obchodní oddělení francouzské ambasády přivezlo 15 francouzských vinařů a obchodníků s vínem. Degustace se nekonala (jak bývá při podobných příležitostech obvyklé) v některém z pražských …

Klasické Beaujolais od Desvignes

Z cyklu vzpomínky na léto Možná bych tady mohl propagovat Beaujolais víc, hlavně teď v zimě, ale moje zážitky a vzpomínky na region jsou rozdělené podle ročních období. První návštěvu jsem dal v dubnu 2005, bylo to studené předjaří. Víno jsem si …


Dvě výborná bílá od Michlovského

Jestli budu dnes stručný a strohý, tak jen proto, že jsem měl celý nedělní večer program bez vína (auto) a začal lahve otvírat až těsně před devátou. Soukromé očekávání jako vždy vykonalo svoje a vína zase překvapila. Jako červená niť se poznámkami o …

Dvě jednoduchá a skvěle pitelná vína z Franků

Easy Drinking je nová řada vín franckého vinařství Egon Schäffer. Chtěl jsem přidat přívlastek „konzumní řada,“ ale to je trochu matoucí, možná by se líp hodilo „módní řada.“ Už jsem psal, že mladý Peter Schäffer zvolna přebírá práci v podniku, tohle …


Pro zábavu i poučení 2 – Prelát

Ještě jeden brífink před lednovou degustací moselských ryzlinků se Stefanem Erbesem. Jak je vidět z (předběžného) seznamu vín, chci na degustaci přivézt co nejvíc devadesátoletních vín z Erdenského Preláta. To je vinice, o kterou mnozí milovníci …

Pro zábavu i poučení

Titulek je z dávného věnování do jedné knihy, ale dobře se hodí do dnešního textu. Ten má navazovat na čtvrteční pozvánku na soukromou degustaci s moselským vinařem Stefanem Erbesem v úterý 29. ledna. Je to už šestá Stefanova návštěva v Praze a pátá …


Proti zimě, proti inverzi. Itálie!

Mezi moje nejdůležitější italské evergreeny patří Chianti Classico od Fontodi a Vermentino od Antinoriho. Každý z jiných důvodů. Fontodi je pro mě měřítko, kam až v kterém ročníku může Chianti dojít. Něco jako kovový metr uložený v Sévres u Paříže …

Už to začalo

Už je to tady… začalo nejhnusnější období roku, tři měsíce inverzního počasí bez slunce, za to se zimou a vlhkem. Tady na blogu jsem se z toho často vypisoval texty o dovolených ve slunné Itálii (jednou i Francii) a spoustou fotek. Poznám, kdy mi teče …


Degustace archivních ryzlinků se Stefanem Erbesem

Všem čtenářům vinšuju štěstí, zdraví a úspěchy v novém roce! Na konci ledna přijede už pošesté do Prahy vinař Stefan Erbes z moselského vinařství Karl Erbes. Popáté v řadě si převezme diplom BEST WINERY***** soutěže Prague Wine Trophy a popáté spolu …

O Sylvánu a vánočních sušenkách

Už v pravěku Skleničkova wineblogu jsem psal, jaká je to pohoda, když se můžete spolehnout na etiketu. Měl jsem na mysli francouzské, italské a rakouské apelace. Že je rakouský Veltlín suchý, svěží a pepřový, moselský ryzlink má ostrou kyselinu a půl …


Adventní pozdní sběr

Začnu adventní fotkou z Mosely. Jestli mě paměť neklame, tak vesnička vlevo je Wehlen a naproti je vinice Wehlener Sonnenuhr. A když si obrázek rozkliknete, najdete na řece zeltingenskou šlajsnu. Rrriesling! Fotka je z facebooku Bernkasteler Ring e.V. …

Dva suché ryzlinky ze dvou sousedních vinic

Stává se ze mě staromilec. V CD přehrávači točím první šedesátoletní alba šramlisty Johna Hartforda a na vánoční svátky bych se nejraději připravoval tak, že bych se zavřel doma a odhlásil se ze všech stresujících aktivit. Ideální týden před Vánoci …


Jste zde: ~ Apetitus.cz ~ Seznam zdrojů ~ Sklenička – wineblog na cestách

Informace o zdroji

sklenicka.com

Domovská stránka
http://www.sklenicka.com

RSS export
http://www.sklenicka.com/feed/

Systémové informace

ID: 130

Jmenné ID: sklenicka

Články ručně přidává správce systému: NE

Články jsou schvalovány správcem: NE

Titulek zdroje stahován z RSS exportu: ANO

RSS export je lineární: ANO

Kontrola aktuálnosti proběhla: dnes 21:01

Návratový kód: HTTP 304

RSS export naposledy zpracován: dnes 13:46

Kontrola aktuálnosti naplánována na: dnes 21:31