Sklenička – wineblog na cestách

Říjnový pozdní sběr a jedno Chassagne

Po víkendu mám spoustu dojmů, ale málo z nich souvisí s vínem. Po úvodní houbařské nouzi nastaly časy hojnosti. Mrazák je plný hub a smaženice ke snídani už bylo tolik, že jsem přešel na novou snídani: topinky se šunkou, sýrem, rajčetem a smaženými …

Vynikající sylván do podzimního počasí

Prohlídka starých zápisků na blogu mi připomněla, že už v roce 2015 jsem si z návštěvy vinařství Dirler-Cadé odvezl několik Sylvanerů (a muškátů). Pan Dirler byl tehdy překvapený, že nechci ochutnávat ryzlinky, a já jsem se vymluvil na to, že mám doma …


Španělský Montsant a terroir potřetí, SKB 80.

Dnes potřetí o Španělsku a o terroiru. Poprvé to bylo o mé obsesi terroirem demonstrovaným na čtyřech vínech z jedné odrůdy (Garnacha), zpracovaných stejným postupem a stejným vinařem pod jednou střechou. O čtyřech vínech z vinic v jednom údolí (navíc …

Ideálně zralý moselský ryzlink

Opakování, matka moudrosti. Myslel jsem, že v neděli večer budu ochutnávat a následně upíjet jen rekreačně. Dnešní ryzlink jsem už měl několikrát a byl jsem si jistý, že už jsem o něm psal. Nakonec jsem našel jen první zmínku ze srpnové degustace …


Carmignano a Sylván s omáčkou

Jak řekli, tak udělali: Začnu z druhého konce, návratem ke Komunitní bedýnce z Carmignana. Doporučoval jsem bedýnku s tím, že základní Carmignano Santa Cristina in Pilli 2015 dostalo nejprestižnější italské vinařské ocenění, Tre Bicchieri Gambero …

Sylván a milerka

Kávu si osladím o trochu víc Svý banjo naladím a jinak nic Oslavím sám vánoční svátky a na jaře si vrásky spočítám! Nevím, jestli psát degustační poznámky den po odchodu Karla Gotta není faux pas. Na Facebooku hoří pavlačové vády o to, komu vlastně …


Trebbiano z Carmignana

Básník by z titulku udělal přinejmenším uspávací říkačku pro děti, ale po třech deci Trebbiana raději zůstanu u žánru, který je mi bližší. Dlužím si poznámky ke dvěma vínům Fattorie Ambra. První je Trebbiano Toscano, kterého mi teď přišlo pár lahví s …

Carmignano přijelo, první dojmy

V pátek ráno jsem vyložil paletu Carmignana z Fattorie Ambra, celý den jsem otvíral krabice a skládal sestavy pro jednotlivé účastníky bedýnek. Směs lehké fyzické práce a soustředění měla skončila naprostou únavou, v šest večer jsem si řekl Degustace …


Houby a degustační poznámky

Degustační poznámky z výběru vín na soutěž. Vypadá to náramně, ale nese to s sebou spoustu obtíží. Jalově čekám, až mi ve Florencii naloží paletu vína, nic s tím nemůžu udělat a jen čekám na telefon :-) Když mě omrzelo opravovat střechu a plot nebo …

Páteční pozdní sběr

Dávejte pozor, dneska konečně napíšu něco zajímavýho. Nebude to totiž z mojí hlavy, všechno jsem opsal z cizího. A začneme problémem, který mučí milovníky vína prvních pět let existence (a některé doživotně) podobně jako hifisty otázka, jestli jsou …


Dva ryzlinky z moselského Ürzigu

2017er Erdener Treppchen Riesling kabinett, Karl Erbes Pro mě dlouhodobě nejoblíbenější kabinet, tentokrát z téměř vyprodaného ročníku. Brčálově zelená lahev se šroubovacím uzávěrem. Ve skleničce středně plná citronově žlutá barva, krásně čirá. Na …

Carmignano podruhé

Opakování degustačních poznámek o dvou vínech z DOCG Carmignano. O vinařském regionu Carmignano a vinařství Fattoria Ambra jsem už psal tady, dnes jen otevřu dvě vína ze dvou místních významných vinic, Elzana a Montalbiolo. Ambaláž vezmu najednou, obě …


*** Gratulace do Morgonu v Beaujolais

Já vím, že se to nemá dělat, ale tak rád bych si teď přisadil: Vždyť jsem to říkal! Vzpomínám na údiv nad prvním vzorkem ve skleničce při degustaci ve vinařství (popisoval jsem to tady, jestli tohle dokonalé víno má být základní Morgon, tak co může …

Carmignano poprvé

Při pátku dám opakování květnového textu o toskánské apelaci Carmignano a dvou vínech z Fattoria Ambra (web) v souvislosti s aktuální nabídkou Skleničkovské bedýnky se dvěma víny s nejprestižnějším italským vinařským oceněním, Tre Bicchieri Gambero …


Dva alsaské Sylvány

Dva dárky od dovozce Jiřího Hrona. Začnu Sylvánem z ročníku 2014. Shodou okolností jsem byl ve vinařství skoro přesně před čtyřmi roky, vlastní poznámky na blogu mi dosvědčují, že jsem totéž víno degustoval s paní Anne-Caroline Bernhard na konci srpna …

Bedýnky 79, toskánské Carmignano a Tre Bicchieri

Jestli se vám zdá, že s další bedýnkou spěchám, tak máte pravdu. Přesně před třemi týdny jsem tady nabízel burgundské Pinoty a teprve v pondělí jsem je rozeslal účastníkům. Pospíchám a nemám klid, protože do příští bedýnky jsem našel hned dvě …


Dvakrát Premier Cru, Pinot Noir a Sylván

Jen zpaměti lovím, že vinice Premier Cru tvoří asi polovinu celé rozlohy apelace Maranges (to je hodně, jinak Maranges AOC má jen 156 hektarů). K vínu i k vinařství mám velkou náklonnost, ve vinařství jsem byl poprvé v roce 2007 a byla to pro mě …

Krásný šum Pinotu Noir

Crémant de Bourgogne Brut, Marc Bouthenet Před čtyřmi lety jsem měl (dřívější ročník) v bedýnkách nazvaných Naslouchejte šumu! Do té doby jsem Crémanty z Pinotu Noir nemusel, ale na tomhle mě zaujaly dvě věci: byl dokonale odrůdový a zároveň měl …


Burgundské Pinoty přijely

Tak už je to oficiálně na etiketách, Antoine Clerc je součástí názvu vinařství. Zásilka burgundského vína Domaine Bouthenet-Clerc přijela večer před osmou, kapka radosti v jinak mizerném týdnu. Chvíli po osmé už jsem kontroloval základní Pinot Noir.   …

Srovnávací degustace v září: Francie proti Itálii a Německu!

Nejnovější zprávy: Burgundské Pinoty Marka Boutheneta jsou objednané, zaplacené a naložené na náklaďák, přijedou asi ve čtvrtek. Rozesílat budu asi až v pondělí 9. září. Konec hlášení. Pinoty sice přijedou až koncem týdne, ale už vymejšlím čertoviny. …


Výborný základní ryzlink z Franků

Zanedbávám své Rieslingy! I dnešní víno jsem otevřel s převládajícím pocitem rezignace. Být čínským básníkem, mohl bych ted veršovat o nočním dešti a ochlazení, o slunci a ranní mlze. V lese žádné houby, zklamání a zmar, a navíc státní úředník Šaroch …

Málo známé Premier Cru z burgundských Maranges

Pro změnu to dnes zkusím stručně, bez vykecávání. I když… ve středu večer hraje Slavia o postup do Ligy Mistrů a zároveň startuje talkshow Jiřího Ovčáčka na TV Jaromíra Soukupa. Zajímalo by mě 1) na co se budete dívat vy a 2) který génius …


Samožerské plkání o červeném Santenay a bedýnkách číslo 78

V pondělí večer byla uzávěrka přihlášek do bedýnky burgundských Pinotů. Když k večeru přihlášky překonaly laťku, kterou jsem si stanovil k zaplacení vína plus dopravy, spadl mi kámen ze srdce. Zase jednou mi to vyšlo, už po osmasedmdesáté, ale bylo to …

Bílé Orvieto z ročníku 2010

Po dvou měsících dám druhý díl degustačních poznámek vína Campo del Guardiano 2010, takže dva roky zpátky a výrazný ročník. Narozeniny slavím jen párkrát do roka, tak jsem vytáhl něco speciálního. Zvláštnost se dá předvést několika způsoby, počínaje …


Proč se vlastně milerka necení výš?

Čau lidi, v pátek jsem si chtěl dát volno a nic nepsat. Neskromně jsem spoléhal na to, že vám všem vrtá hlavou středeční nabídka burgundských Pinotů Marka Boutheneta z Maranges, a taky jsem trochu porušil životosprávu při středeční oslavě všeho …

Pinot z burgundského Gevrey-Chambertin

Pinot od Guillarda jsem otvíral na oslavu prvních přihlášek do nově vyhlášených burgundských bedýnek. Potěšilo mě, všechny přihlášky (dosud došlé) byly na čtvrtou možnost (bedýnka D), kterou bych si sám vybral a kterou všestranně upřednostňuju. …


SKB 78 – burgundské Pinoty z Maranges

Mohla jsem volit mezi lepšími ženichy, říkala chlubně choť plaveckého mistra z Vančurova Rozmarného léta. Taky jsem v srpnu zvažoval několik jiných dovozů a nakonec si vybral něco, co jsem už dva a půl roku odmítal. Burgundským Pinotům jsem se vyhýbal …

Chvála pro moselskou jakostku

Původně jsem chtěl (zase) napsat něco jízlivého o chlubivých facebookových postech s německýma jakostkama, ale otevřel jsem si k tomu jakostní ryzlink z Mosely a špatná nálada mě přešla. Nakonec jsem za teplého večera seděl na zahradě až dlouho do …


Ještě jeden Pinot z Braunebergu

Barikovaný Pinot Noir z Mosely se sympatickými 12,5% alkoholu. Stefan Steinmetz je z Braunebergu, má americkou manželku a (nejspíš i) americké investory, kteří mu umožňují nakupovat nové vinice v jinak drahých moselských tratích. Díky tomu má Pinot …

Bedýnka č. 77 – moselské ryzlinky 2018

Pro většinu čtenářů to dnes bude odpočinková četba. Před dvěma týdny jsem z moselského vinařství Karl Erbes přivezl zásilku ryzlinků. Původně jsem to ani nechtěl zveřejňovat jako bedýnku, rozeslal jsem to jako zprávu všem bývalým i současným …


Jste zde: ~ Apetitus.cz ~ Seznam zdrojů ~ Sklenička – wineblog na cestách

Informace o zdroji

sklenicka.com

Domovská stránka
http://www.sklenicka.com

RSS export
http://www.sklenicka.com/feed/

Systémové informace

ID: 130

Jmenné ID: sklenicka

Články ručně přidává správce systému: NE

Články jsou schvalovány správcem: NE

Titulek zdroje stahován z RSS exportu: ANO

RSS export je lineární: ANO

Kontrola aktuálnosti proběhla: dnes 19:31

Návratový kód: HTTP 304

RSS export naposledy zpracován: včera 18:46

Kontrola aktuálnosti naplánována na: dnes 20:01