Paleo Lifestyle
Podzimní dýňové muffiny s ořechy a brusinkami
Na oslavy v našem gymu vždycky někdo přinese něco moc dobrého a občas se mi povede z dotyčného vydyndat recept. S příchodem dýňové sezóny přijde jistě vhod recept na dýňové muffiny od úžasné Moniky. Je upraven z tohoto originálu. Obsahuje bezlepkovou …
Paleo-doupe.cz
Web Největší český e-shop s paleo potravinami byste rozhodně neměli minout. Obchod založil Miroslav Matoušek ze stejnojmeného blogu. Začínal jako nadšený bloger, takže si můžete být jistí, že se neveze na módní vlně, ale svůj sortiment pečlivě vybírá …
Banánová frittata s ovocem
Tenhle geniální twist slaného receptu jsem našla na blogu Paleo Parents. Je to řešení pro všechny líné, co se jim nechce smažit se s banánovými lívanci. Místo borůvek jsem dala mražené višně. Co potřebujeme: 5 vajec 3 banány půl hrnku borůvek, višní, …
Sekaná s cuketou
Někdy mě ta nejjednodušší jídla fakt překvapí svou skvělou chutí Jako tahle triviální sekaná s cuketou. Co potřebujeme: 1 kg mletého masa, ideálně hovězí/vepřové půl na půl. U těchto receptů s minimem ingrediencí platí: čím kvalitnější maso, tím lepší …
Rockin‘ Café
Pekárenská 12, Brno Facebookové stránky podniku Denní menu Blog Veselé borůvky autorky Beáty, která za Rockin‘ Café stojí Kdo by to byl řekl, že se takový zázrak, jako první česká paleo restaurace objeví zrovna v Brně? Dřív jste museli za paleo menu …
Masový „koláč“
Tento recept vznikl jako znouzectnost. Fotky nic moc. Ani nevím, jak ho nazvat. Vypadá jako Shepherd’s pie, ale ingredience jsou jiné. Koláč to není, protože to nedrží pohromadě, pokud to nenecháte vychladnout. Ale je to hrozně dobré Co potřebujeme …
Jana Dell Plotnárková, Žaneta Kremsa: Snídaně trochu jinak
Dotaz, co snídat, je snad jeden z nejčastějších při přechodu na paleo. Dámy z blogu Živá kultura, který se věnuje dietě GAPS a paleo stravování, se rozhodly vydat se snídaňovými recepty rovnou celý e-book. Jmenuje se Snídaně trochu jinak, můžete ho …
Guacamole
Originál receptu zde. Receptů na guacamole je neuvěřitelné množství, dá se všemožně experimentovat, co vám zachutná. Tento recept jsem našla pod označením Best Guacamole Ever, tak proč nezačít třeba s ním. Co potřebujeme (pro 8 menších porcí, na …
Melissa Joulwan: Dobře živeni
176 str. Vydáno: 2014 Nakladatelství: Jan Melvil Publishing Formát: paperback, e-book ISBN: 9788087270905 Originální název: Well Fed, vydalo Smudge Publishing, LLC v roce 2011 Překladatelka: Sylva Ficová Kniha na goodreads.com Ukázka tady Celou …
Kachní prsa na mandarinkách s opečenou čekankou
Po menší odmlce tu máme další recept od naší milé LaBlackPepper. Na dvě porce potřebujeme: 2 kachní prsa 3 mandarinky máslo sůl, pepř 3-5 čekankových puků (podle velikosti a vašeho hladu) Rozpálíme si troubu na 180°C. Kachní prsa zbavíme šlah a kůži …
Plantainové krekry
Odpusťte mi mou plantainovou mánii poslední dobou, ale tyhle krekry prostě musíte vyzkoušet. Jsou báječně křupavé a na rozdíl od ořechových krekrů lehké, takže snesou i hutnější pomazánkový náklad. Pro Silvestr jako stvořené. Recept je modifikací …
Muffiny z plantainů
Originál receptu najdete zde. Plantainy seženete občas v Tescu nebo Makru, pokud máte tip, kam jinam pro ně, podělte se prosím v komentářích. Co potřebujeme: 2 středně velké zelené plantainy 4 vejce 1/3 hrnku rozpuštěného kokosového oleje nebo másla …
Koláč z jablečné mouky
Jablečná mouka je další z netradičních bezlepkových mouk (muk?), které se objevují na trhu. Koupit se dá třeba v e-shopu Zajíci v krabici. Ideální je pro lidi s alergií na ořechy. Jsou to v podstatě usušená rozemletá jablka. Mouka krásně voní a dobře …
Dan John: Never Let Go
413 str. Vydáno: 2009, 2011 Nakladatelství: On Target Publications Formát: paperback, Kindle ISBN: 9781931046381 ASIN: B0051GOM66 Kniha na goodreads.com Ukázka tady Dan John je americký diskař, lifter a trenér a zároveň lektor náboženských studií na …
Kapustičky se slaninou a mandlemi
Tenhle recept (originál zde) je ultimátní tučňoučké, mastňoučké dobro. Jako bonus sníte pytel kapustiček, ani nebudete vědět jak. Recept se dá uchopit dvěma způsoby: na úrovni (kapustičky koupíme čerstvé a připravíme je „na zádíčka“) nebo jako …
Ekofarma Rybník
Rybník 8, Hostouň 34525 Webové stránky Stránky na Facebooku: Ekofarma Rybník obchod JaMi Kde je můžete potkat: Farmářské trhy na Jiřího z Poděbrad – středa a sobota Obchod JaMi v Nuslích – Boleslavova 17, otevřeno od úterý do pátku 13 – 19:30 Pokud …
Plněné sladké brambory
Zapečené sladké brambory jsou skvělý způsob, jak zužitkovat zbytky, můžete je naplnit zeleninou, mletým masem, zbytkem pečeně, klobáskou, vajíčkem, avokádem, slaninou… Já zvolila jednoduchou klasiku: mleté maso. Co potřebujeme (dvě porce): 2 sladké …
(Primal) Květákové slané muffiny
Recept je primal, netuším, jak se bude chovat bez jogurtu, ale můžete to zkusit a přidat místo jogurtu víc vajec. Květákové muffiny jsem našla na stránkách Marka Sissona, kde najdete i fotky z postupu. Je to super příloha k masu nebo různým paštikám, …
Dýňový pudink
Recept je od Paleo Parents, zveřejnili ho na blogu jako ukázku z nové knížky Real Life Paleo. Upravila jsem množství tak, aby vyšlo na jednu plechovku kokosového mléka, výsledkem je 4-5 malých mističek akorát na svačinku. Co potřebujeme: 1 plechovku …
Lívance z plantainů
… podle ThePaleoMom. Plantainy objeveny v Tescu, takže jsem recept musela hned vyzkoušet. Musím říct, že s těstem z plantainů se pracuje fakt skvěle, asi nejlépe ze všech lívancových těst. Už se těším, až vyzkouším další recepty. Co potřebujeme – pro …
Denise Minger: Death by Food Pyramid
Recenzi vám tentokrát přináší Kytkosaurus. 314 str. Vydáno: 2014 Nakladatelství: Primal Nutrition, Inc. Formát: hardback, Kindle ISBN: 9780984755127 ASIN: B00HFKX24Y Kniha na goodreads.com Ukázka tady Denise Minger o sobě dala poprvé silně vědět svou …
(Paleo nebo primal) Zapečené plněné lilky
Na trhu už jsem několikrát narazila na maličké lilky, které jsou ideální na zapékání, protože jsou hodně pevné a krásně drží tvar. Zapéct se dají se spoustou věcí, ideální jsou na využití zbytků masa (mletého, z pečeného kuřete, uzeného atd.). …
Celerová polévka s tymiánem
Recept je z říjnového vydání magazínu Albert. Tenhle časopis mě docela baví, pochopitelně je tam spousta reklamy, ale taky spousta inspirace na sezónní jídla a dost receptů je bez problémů adaptovatelných na paleo/primal variantu. Co potřebujeme: 800 …
Ghí
Dnešní návštěva na Street Food Festivalu ve Stromovce mi připomněla, že jsem sem ještě nedala příspěvek o ghí neboli přepuštěném másle, nejoblíbenějším paleo tuku (hned po sádle). Jaké jsou výhody přepuštěného másla a co to vlastně je? Přepuštěním …
Liz Wolfe: Eat the Yolks
292 str. Vydáno: 2014 Nakladatelství: Victory Belt Publishing Formát: paperback, Kindle ISBN: 9781628600193 ASIN: B00IMJYWW8 Kniha na goodreads.com Ukázka tady Problém s drtivou většinou paleo knížek je ten, že se zaměřují výhradně na Ameriku a …
Podzimní crumble
Miluju podzim. Dny tak akorát na kabátek a šálu, padající listí, podzimní ovoce a zeleninu, teplé snídaně s čajem a knížkou. Na jednu takovou snídani vám dám hned recept. Hodí se spíš na víkendy, příprava je trošku delší. Ale ta vůně po celém bytě! …
Pavel Tsatsouline: Simple & Sinister
Poznámka: odkazy na jakékoli kurzy, pomůcky atd. uvádím na základě osobního přesvědčení o jejich kvalitě, bez nároku na honorář či provizi. 172 str. Vydáno: 2013 Formát: Kindle e-book ASIN: B00GF2HP9G Kniha na goodreads.com Ukázka tady Stručná …
Ben Greenfield: Beyond Training
480 str. Vydáno: 2014 Nakladatelství: Victory Belt Publishing Formát: hardcover ISBN: 9781628600124 Kniha na goodreads.com Ukázka tady Přátelské varování: nečtěte tuto knihu, pokud trpíte hypochondrií. Ben Greenfield ze sebe udělal pokusného králíka …
Infografika: Svaly
Na Visually se objevila krásná animovaná infografika o svalech. Pro animaci klikněte na obrázek a pak ještě jednou na stránkách Visually, zvětší se do nového podokna a obrázky se začnou hýbat: by TabletopWhale.
Polévka z pečených rajčat
Snadná a většinu času přípravy nevyžaduje vaši asistenci. Co víc si přát? Vývar můžete udělat den předem nebo ho dát vařit ráno a bude akorát na oběd. Během dopoledne šoupnout do trouby rajčata a před podáváním trocha mixování, toť vše Co potřebujeme …
