MENU domů

Blesková holandská omáčka

Když chcete připravit Vejce Benedikt, musíte se v kuchyni celkem otáčet. Ze všeho nejdřív připravit zastřená vejce a dát si je do studené vody, kde počkají na svou chvíli. I když pokud byste zkusili moje smažené zastřené vejce, budete to mít …

Jak na chřest

Na chřestové téma jsem toho napsala, uvařila a natočila opravdu spoustu. Tahle skvostná sezónní česká zelenina si to také právem zaslouží. Stačí na téhle stránce nahoře vpravo zadat v hledání „chřest“ a kliknout na „zobrazit všechny výsledky“ a můžete …


Smažené zastřené vejce

Varianta přípravy vajec, kterou jste možná ještě nikdy v životě neochutnali – a možná o ní ani nevěděli! Užití obdobné jako pošírované, ale příprava jednodušší a hlavně pěkně křupavý bílek. To musíte zkusit. Koukněte na video: Rozklepněte opatrně …

Lanýžové risotto

No jo, ale kde mám jako sehnat lanýže? A nemuset zaplatit majlant?! Toť otázka, na níž jsem nedávno našla odpověď v Makru. Máte nějaké v dostupné vzdálenosti? Mezi houbami v chlaďáku (alespoň u nás v Praze na Stodůlkách ano), mají pytlíček se sušenými …


Tipy na bůček

Nejen bůček, ale obecně vepřové maso, ale i zvěřinu nebo drůbež, se vyplatí nakládat do láku z vody, soli, cukru a koření. Ptáte se, jak na to? I postup pečení podléhá svým pravidlům, aby byl výsledek při nejmenším dokonalý. Ideálně dokonce božský… A …

Nadívané žampiony

Tenhle recept jsem poprvé zveřejnila ve své kuchařce Menu od Koko a k ní měla natočené následující video. Ale je přeci jen pět let staré, takže můžete porovnat, jak jsem je od té doby vylepšila :)


Základní hummus

Inspirace opět přichází od mistra orientální kuchyně, Yotama Ottolenghiho. V mnoha receptech najdete velké množství olivového oleje, tady pastu ředíte vodou. Nad ušetřeným budgetem se ale příliš neradujte, o to víc totiž používá tahini. Poměrově téhle …

Falafel

Dlouho jsem se odhodlávala, než jsem se do něj pustila. Přitom ho tak miluju! Báze byla zbytečná. Nadcházející půst mě donutil. Všechno mám odzkoušeno a pokud prostudujete následující informace, nemůže se vám výsledek bravurně nepovést rovnou …


Super-easy špagety z jednoho hrnce

Nejjednodušší recept na těstoviny na světě. Nic víc. Nic míň. Stačí jeden hrnec nebo pánev, kam se vejdou suché těstoviny na délku, pár přísad, voda a asi 12 minut čekání. Na špagety budete potřebovat jedinou pánev nebo hrnec, hlavně se tam musí na …

Salát Coleslaw

Mnozí říkají, že nejlepší mají v KFC. Pokud nakrouháte zeleninu dostatečně na jemno, můžete se mu doma nebezpečně přiblížit. Koukněte na krátké video a hlavně – dejte mu pak čas! Tomu salátu, myslím. Potřebuje odpočívat. Už jednou jsem ho ve …


Nejjednodušší lívance

Tyhle lívanečky ráno dáte i ještě v polospánku a se slepenýma očima. Stačí jakýkoli robot nebo nádobový šlehač, využít můžete i smoothiemaker. A navíc na nic nečekáte, nekynou! Do robota, mixéru nebo šlehače vlijte podmáslí, přisypejte polohrubé mouky …

Minutová majonéza

Jak na domácí majonézu, která zabere minutu práce? Zapomeňte na metlu a pomalé přikapávání oleje. Jde to i bez upoceného obličeje a vlastně bez práce. Jen musíte znát pár pravidel: Podmínkou je ponorný mixér vysokého výkonu a ideálně se čtyřmi noži. …


Avokádová majonéza

Pokud máte zdravější období, naučte se bleskovou majonézu z avokáda bez vajec a spousty oleje. Díky tomu ji mohou klidně i děti, pokud upravíte množství česneku a pepře. Majonéza funguje i jako skvělá pomazánka. Základem je buď ready-to-eat tmavé …

Nejjednodušší drůbeží paštika

Nejchutnější způsob přípravy paštiky je shodou okolností, a k našemu velkému štěstí, taky ten nejjednodušší. Žádné pečení, vodní lázně a měření teplot. Tohle je hračka. Až ji vyzkoušíte, přestanete paštiku kupovat. Můžete použít kachní, kuřecí, krůtí …


Saláty od Mikuláše

Ve videu během chvilinky zjistíte všechno, co potřebujete vědět :) K.  


Pasta s ořechy

Také jste letos zaznamenali nadměrnou úrodu vlašských ořechů? Využijte je nejen do sladkého pečení a vánočního cukroví, ale i do slané kuchyně. Hodí se skvěle do pesta a obecně k těstovinám nebo gnocchi. Postup přípravy Nejdříve všechny ingredience na …

Kachna a kuskus

VYSÍLÁME JIŽ TUTO SOBOTU NA MALL.TV OD 11:00!


Uni-těsto

Některé věci na světě jsou doopravdy jednoduché :) Měkký tvaroh, máslo a mouka dokáží po propracování vážně zázraky! Pokud se pirožky rozhodnete plnit zavařeninou, použijte hustou a tuhou, nikoli příliš tekoucí, ať se zvládne udržet pěkně uvnitř.

Čekankové risotto

Videorecept vysíláme živě již dnes v 11:00 na MALL.TV!


Martinské nočky

V nové 30Menutovce můžete vařit spolu se mnou, za půl hoďky jste hotoví. Během soboty bude dostupná i zkrácená dvouminutová verze videa. Postup přípravy Na omáčku do rendlíku nalijte sladší bílé víno a přiveďte k varu. 50 ml mléka smíchejte …

Stehýnko, perník, řepa a svařák

Kachní stehýnko s perníkovým knedlíkem a zelím z červené řepy zkrátka a dobře voní a chutná jako podzim. Vlastně i jako Vánoce (ostatně pokud tenhle recept nevyzkoušíte v neděli, vzpomeňte si o svátcích v prosinci). Tak jako tak je potřeba vložit z …


Prsíčko, pohanka, kapustičky

Kachní nebo husí prsíčko s pohankou, quinoou, kapustičkami a mandlemi nezabere příliš času ani energie. Skvěle se hodí jako podzimní předkrm nebo lehký hlavní chod. Dvě prsa postačí v pohodě na čtyři porce. Pokud prsa oddělíte z celé drůbeže, zkuste i …

Hoisin šťáva

Šťáva ke kachně nebo huse připravená navíc a pěkně dopředu ušetří člověku spoustu starostí. Navíc nevím jak u vás, ale u nás je omáček k masu vždycky nedostatek, takže se připravit s nadměrným množstvím sosu k servírování se vždycky cení. Pokud máte v …


Svatý Martin´18

Že je v neděli potřeba podávat pečenou husu nebo kachnu, o tom žádná. Mám pro vás tipy, kterými letošní svatomartinský debužírunk posunete do škatulky obzvláště vydařených ročníků. Při pořízení jednoho celého ptáka vás to bude svádět ho prostě osolit, …

Chléb a houby

Potřebné náčiní:  pánev a rendlík s poklicí cokoli na napařování knedlíků (parní hrnec, wok pánev a bambusový pařáček nebo hrnec s poklicí a rozvíjecím kovovým oldschool napařovákem) potravinová folie bílkosněžič nebo elektrický šlehač na bílky Video …


Dýňový krém

Začnu asi nezvykle, ale musím se přiznat, že nejsem velkým fanouškem dýňových polévek obecně. Miluju pečenou a grilovanou zeleninu skoro všeho druhu, ale dýně je zrovna druh, který musí být upraven zvlášť chutně, abych se do ní pustila. Na druhou …

Punčové kostky

V oblasti dezertů a sladkého pečení jsem si nikdy nebyla jistá v kramflecích. Videorecepty, kde bych použila cukr, se objevovaly pravidelně, jedenkrát za uherský rok. Ale každá pořádná mamka přece musí umět napíct nějakou buchtu! Samozřejmě se hodlám …


Panenka, špecle, kapustičky

Postup přípravy Vepřovou panenku vcelku nechte půl hodiny venku z lednice. Zbavte ji blan, očistěte. Pomazejte olejem a položte na suchou pánev tak rozehřátou, že se z ní bude kouřit. Opečte po každé straně vždycky asi tak minutu tak, aby byl celý …

Hříbkový koláč

V případě, že byste chtěli vytvořit vlastní těsto na Flammkuchen, recept i s videem najdete tady.


Jste zde: ~ Apetitus.cz ~ Seznam zdrojů ~ MENU domů

Informace o zdroji

MENU domů od Koko

Domovská stránka
http://www.menudomu.cz

RSS export
http://www.menudomu.cz/feed/

Systémové informace

ID: 131

Jmenné ID: menudomu

Články ručně přidává správce systému: NE

Články jsou schvalovány správcem: NE

Titulek zdroje stahován z RSS exportu: ANO

RSS export je lineární: ANO

Kontrola aktuálnosti proběhla: dnes 00:01

Návratový kód: HTTP 200

RSS export naposledy zpracován: dnes 00:01

Kontrola aktuálnosti naplánována na: dnes 00:31