Meg v kuchyni

Návštěva Zmrzliny Zaječice

Kavárna, nebo cukrárna, prostě místo s úžasnými sladkými dezerty a domácí točenou zmrzlinou, to jsem slýchala o Zmrzlině Zaječice už skoro celý rok. Jenže jsme byli pořád v nějakém shonu a neměli jsme čas se tam vydat. Letos v létě, když jsem se …

Pórkový krém s javorovou slaninou za tepla i za studena

Léto už se asi definitivně převaluje v podzim a pro toto období mám v zásobě skvělou polévku. V letních parnech se člověku chce jíst nejlépe lehká a studená jídla. Protože miluju polévky všeho druhu, tak takové gazpacho je moje jasná volba, ale to …


Jemná dýňová hořčice

Za chvíli už tu zase bude ta sezóna plná dýní a upršeného počasí… No to počasí začalo vlastně už dnes. A tak se hodí recept z dýně, který je trochu neobvyklý, zato chutný! Dýně samozřejmě pořád můžete péct a měnit v polévku, pokud ale chcete sem tam i …

Sladkokyselá tykvová čalamáda

Nedávno jsem dostala dvě krásné dýně/tykve a tak jsem hned přemýšlela, jak je co nejlépe zpracovat. Také jsem zvažovala, jestli jim říkat dýně, protože s těmi mám zažité trochu jiné druhy a tvary. A tak jsou pro mě tykvemi – v angličtině se jim totiž …


Jahodové nealko mojito

Sezóna jahod pomalu nastupuje a já mám tak vhodnou příležitost uveřejnit recept, který jsem nafotila už před nějakou dobou. Na dobré jahody jsem narazila ještě když jsem byla těhotná a malý Alex teprve čekal na svůj příchod na svět. Jak už jste ale …

Zelňačka s klobásou

Ještě než propuknou ty správně jarno-letní dny, k večeru bývá chladno. A to je chvíle, kdy já mám největší chuť na talíř (nebo dva) nějaké dobré, horké polévky. I když mám pořád tendence zkoušet nové a nové recepty, nemůžu zapomínat ani na ty klasické …


Velikonoční mrkvové sušenky

Pokud si každý rok lámete hlavu, co chystat pro koledníky a jako mě vás zase napadají malovaná vajíčka a perníčky, nezoufejte. Mám tu tip na mrkvové sušenky, které můžete ozdobit podobně jako perníčky, ale přesto jednoduše a rychle. Sušenky jsou lehce …

Domácí rohlíky

Domácí pečení mě fascinuje čím dál víc. Několik měsíců už si v lednici pěkně chovám žitný a pšeničný kvásek, ale nevyhýbám se ani pečení s použitím klasického droždí. Přidala jsem se na Facebooku do skvělé skupiny PečemPecen.cz, kde se dá nasbírat …


Chlebíčková pomazánka “Sloní žrádlo”

Někdy máte prostě chuť na takové ty retro recepty. A já jsem si vzpomněla, když se mi dostal do rukou Gothaj original Selection od Schneideru, že jsme kdysi dělávali pomazánku “Sloní žrádlo”. A že jsem ji neměla už spoooustu let. Tak jsem se do ní …

Jednoduchý kokosový tapiokový pudink s ovocem

Kokosový tapiokový pudink je velmi rychlý a snadný recept na dezert nebo sladkou snídani. Tapiokové perly se dají uvařit s jakýmkoliv mlékem, nejen kokosovým, ale i klasicky kravským, nebo naopak třeba mandlovým. Zkrátka dle chuti i možností každého. …


Pečená šunka s brusinkovo-tymiánovým přelivem a glazovanou zeleninou

Naskytla se mi příležitost vyzkoušet si další produkty z řady Selection od společnosti Schneider. Jako první jsme doma vyzkoušeli velký kus pečené šunky. Protože se blížila neděle a s ní návštěva a pro nás tak trochu slavnostní oběd, rozhodla jsem se …

Jarní salát z hráškových výhonků

Dneska nepřináším až takový objevný recept, jako spíš tip na předkrm nebo lehký salát. A hlavně na pěstování domácích výhonků na okně. Protože nevím jak vy, ale jakmile se oteplilo, mě hned zasvrběly prsty a nejradši bych se pustila do nějakého …


Kuřecí rarášci

Zase jsem jednou zalistovala v rodinné kuchařce a vybrala jsem jídlo, které jsme jako děti milovaly. Co si vlastně budu nalhávat, když jsem minule přijela k našim a řekli mi, že mají na oběd rarášky, jestli si dám taky, zajásala jsem a nadšeně …

Pistáciové macarons

… tedy abych byla úplně přesná, vlastně macarons s pistáciovou náplní. Protože skořápky jsou u těchto mini macarons zase jen z mandlí, i když drcenými pistáciemi můžete část mandlí nahradit a recept by měl fungovat úplně stejně. Tentokrát jsem se …


BBQ žebírka s pestrobarevným zelným salátem

Máte vepřová žebírka zapsaná jako klasické hospodské jídlo k pivu? Nebo je máte spíše spojená s letním grilováním? A děláváte je doma, nebo si myslíte, že je jejich příprava příliš pracná? Udělat doma báječná vepřová žebírka není vůbec těžké a řekla …

Krém z pečeného celeru, brambor a česneku

Dlouhotrvající zima mě zase vtáhla do skoro neustálých myšlenek na misky s horkými a hustými polévkami. Tak jsem neodolala a nachystala takový zimní krém – krémovou polévku z pečeného celeru, brambor a česneku. Poměr surovin uvádím přibližný, tak, jak …


Koblihy podle Justina Gellatlyho (St. John Bakery)

Po těhle koblihách jsem pokukovala už děsně dlouho. Vídávala jsem je na Instagramu, pak jsem je viděla u Kuby a Blanky a pak naposledy v letošním únorovém čísle časopisu Apetit, pro který je Blanka připravovala. Recept jsem už taky měla nalezený …

Španělský ptáček

Patříte k lidem, kteří mají španělské ptáčky v lásce nebo je to s vámi naopak? Já jsem dnes v práci zjistila, že lidí, kteří je nemusejí, je překvapivě hodně. Já sama jsem tedy odjakživa patřila k jejich zastáncům, a naštěstí tak i můj manžel, kterému …


Domácí ochranný balzám na ruce s včelím voskem a levandulí

Odjakživa jsem trpěla na citlivou a suchou kůži, a některé z těch problémů stále trvají dodnes. Jako malá jsem dost často mívala vyrážky ze všeho možného – krému, sprchového gelu, aviváže a občas bylo dost obtížné identifikovat co mi vadí. Tenhle …

Krém z pečeného celeru, brambor a česneku

Dlouhotrvající zima mě zase vtáhla do skoro neustálých myšlenek na misky s horkými a hustými polévkami. Tak jsem neodolala a nachystala takový zimní krém – krémovou polévku z pečeného celeru, brambor a česneku. Poměr surovin uvádím přibližný, tak, jak …


Švédský mandlový dort | Dort krále Oscara

Kdykoliv jsem se ocitla na nákupech v Ikee, jsem samozřejmě nějak nemohla odolat obědu nebo večeři nebo obecně občerstvení v jejich restauraci. Obvykle jsem také hlavně neodolala mandlovému dortu, který jsem si dala vlastně skoro pokaždé. V Ikee jsem …

Kávovar Tassimo Caddy v naší kuchyni

Když mi loni přišel na testování nový kapslový kávovar Tassimo Caddy (Bosch) v bílé barvě, ihned se mi zalíbil designem. Působí totiž velmi kompaktním dojmem, v bílém provedení se hodí vlastně skoro všude a jeho hlavní předností jsou na první pohled …


Sváteční “svíčková” – hovězí pečeně na smetaně a zelenině – s karlovarským knedlíkem

K Vánocům jsem dostala od Ježíška velký litinový hrnec, který už jsem si nějakou dobu přála. A tak konečně nastal čas splnit slib, který jsem dala manželovi již před dobou – že mu totiž uvařím svíčkovou. Ano, slyšíte dobře, vzal si mě ještě před tím, …

Florentýnky (marokánky)

Toto vánoční cukroví by asi většina lidí nazvala jako “marokánky”. Nicméně tradičně vychází spíše ze sušenek, zvaných Biscotti Fiorentini, pocházejících z italské Florencie, proto florentýnky. Ty vždy obsahovaly oříšky (hlavně lískové a mandle) a …


Domácí vekové chlebíčky s vlašským salátem

A je tady Silvestr. Jedno z nejočekávanějších období roku. Doba, kdy mnohde probíhají bujaré večírky s pitím, dobrým jídlem a skvělou zábavou, doplněné o půlnoční ohňostroje… Ne, večírky to nemusí být zase tak bujaré. Ono stačí někdy i jen tak v klidu …

Silvestrovské pohoštění s Tesco Finest

Letos jsem dostala šanci vyzkoušet si silvestrovské pohoštění o malou chvíli předem. Naskytla se mi díky Tescu a jejich produktům Tesco Finest – a jsem za tuto šanci opravdu ráda. Hned na Vánoce jsem totiž začala být nemocná a od té d 1c48 oby jsem se …


Perníčky s jedlým papírem od breAd. & edible labels a SOUTĚŽ

I když je už těsně před Vánoci, ráda bych vám představila jeden zajímavý počin, kterým je spolupráce firmy breAd. & edible labels a Tescomy. Jejím výsledkem je balíček, který obsahuje těsto (na perníčky nebo linecké), vykrajovátka a ozdoby …

Sádláčky (Sádlové cukroví)

Sádláčky jsou jedno z cukroví, které se u nás dělalo, když jsem byla malá. Nikdy jsem je moc nemusela, a postupem času jsme je i přestali na Vánoce péct. Letos jsem viděla, jak je peče moje ségra a po letech jsem je tak zase ochutnala. No, co myslíte? …


Florentýnky (marokánky)

Toto vánoční cukroví by asi většina lidí nazvala jako “marokánky”. Nicméně tradičně vychází spíše ze sušenek, zvaných Biscotti Fiorentini, pocházejících z italské Florencie, proto florentýnky. Ty vždy obsahovaly oříšky (hlavně lískové a mandle) a …

Recenze kuchyňského robota Kenwood Major Titanium

Když jsem letos dostala nabídku testovat kuchyňského robota Major Titanium od Kenwoodu, neváhala jsem snad ani chvilku. Doma už jsem v té době měla dobře sloužícího robota Kenwood kMix a tak jsem si říkala, že budu mít aspoň dobré porovnání s dalším …


Jste zde: ~ Apetitus.cz ~ Seznam zdrojů ~ Meg v kuchyni

Informace o zdroji

oblíbené recepty a kulinářské zážitky

Domovská stránka
http://megvkuchyni.cz

RSS export
http://megvkuchyni.cz/feed/

Systémové informace

ID: 135

Jmenné ID: megvkuchyni

Články ručně přidává správce systému: NE

Články jsou schvalovány správcem: NE

Titulek zdroje stahován z RSS exportu: ANO

RSS export je lineární: ANO

Kontrola aktuálnosti proběhla: dnes 00:01

Návratový kód: HTTP 304

RSS export naposledy zpracován: včera 23:16

Kontrola aktuálnosti naplánována na: dnes 21:16