Nejčtenější články

Na této stránce vidíte seznam nejčtenějších (rozumějte nejvíce klikaných) článků zobrazených na službě Apetitus.cz za posledních 7 dní.

Vulkanický cabernet z Galileje

Při víkendové návštěvě u rodičů jsem měla možnost ochutnat víno, k jakému se moc často nedostanu - Cabernet Sauvignon z Izraele. Vinařství Har Odem (Rubínová hora) nese jméno podle hory sopečného původu v Golanských...

Dvakrát cava vyšší kategorie

O producentovi Juvé & Camps jsem se zmiňoval v souvislosti s jejich nejznámějším vínem, tentokrát otevřel o něco vyšší řadu Gran Juvé y Camps 2012 Brut. Což je Gran Reserva na kalech nejméně 42 měsíců (často ale více, i k šedesáti), v sortimentu …


Píše nesmysly, takhle to víno vůbec nechutná!!!

Vždy, když nějaké víno nesplní velká očekávání, tak přemýšlím nad tím, kolik faktorů vlastně výsledný dojem ovlivňuje a zda je problém uvnitř lahve nebo někde venku. A taky si říkám, ať už o víně napíšu cokoliv, jak výrazně se asi bude zážitek někoho …

Čerstvý zábavný Monastrell a výtečné biodynamické Gavi di Gavi

Narazil jsem na moc příjemné španělské červené Bodegas Arráez Vivir sin Dormir Monastrell Barrica 2016. Od producenta jsem tu už měl jejich populární směsku Mala Vida. „Život bez spánku“ (víno pro rodiče s malými dětmi…) je ovšem čistý Monastrell …


Tři pěkné omyly

Idealizmus je fajn věc. Umožňuje vám povznést se nad realitu, která vesměs odráží jen přání a zajetou praxi většiny. Idealisti jsou tu od toho, aby proměňovali svůj sen ve skutečnost, čímž boří hranice mýtů o nemožnosti, ba nesmyslnosti. Ono totiž …

8. přehlídka českých (a sousedních) ciderů

VSTUPENKY PRO VEŘEJNOST (OD 20:00) VSTUPENKY PRO ZAŽRANOU VEŘEJNOST (OD 17:00) podrobnosti ke vstupenkám níže Po osmé vás zvu na přehlídku českých ciderů. Ta letošní proběhne ve čtvrtek 8. března v MeetFactory od osmi večer. Snažím se každý rok akci …


Komunitní vinice

V Kralupech nad Vltavou je vinice. Zanedbaná, neudržovaná. Před pár lety vymrzla dva roky po sobě (navíc na jaře i hodně v zimě) a nájemci už si řekli, že jim to za to nestojí. Nevyklučili ji, ale uřezali ji u země. I řekl si Pinot blanc, že tohle …

Tipy na dárky nejen na Vánoce

Na začátek bych chtěla zdůraznit, že tento článek není nikým sponzorovaný a jsou to mé osobní tipy na dárky, které by potěšily mě a myslím, že i spoustu lidí v mém okolí. Poslední dobou se čím dál víc snažím věci kupovat od skutečných lidí. Od lidí, …


Moje budoucí kuchyně

Už jsem se bohužel přehoupla do té dospělácké fáze, kdy řeším občas i něco jiného, než kam půjdu zítra na drink a jaký si koupím šaty. Je tomu tak, že se Sirem brzy budeme (snad!) řešit nové vlastní bydlení, kde si budeme moct zařídit všechno zcela …

Fancy chlebíčky

Je to tak, po strašně dlouhé době na  původně čistokrevném foodblogu přibude receptový článek. Schválně ho zveřejňuji ještě před Silvestrem, protože jsou to super tipy právě na nějakou párty na završení roku, ale přijdou vhod na jakoukoliv vetší akci, …


Projekt Svatba - díl 3. : hudba, oddávající, garderoba

Ještě, než se vrhneme na garderobu, jako jsem slibovala na konci minulého dílu, tak pojďme zařídit pár dalších záležitostí, které je nutné mít na paměti poměrně dlouho dopředu. Hudba:  Zde je potřeba zvolit mezi kapelou a DJem, popřípadě kombinace …

Limetkový dort

Osvěžující lehký dort… Přesně tak by se dal charakterizovat limetkový dort, který si představíme v následujícím receptu. Osobně mám tyhle varianty na dorty hodně rád – člověk se necítí tak zaplácnutý (teda pokud se udrží a nejde si několikrát přidat) …


Chocolate Monkey – workshopy pro milovníky čokolády

Chtěli byste si vyzkoušet vyrobit vlastnoručně čokoládu? Máme pro Vás dobrou zprávu. Stačí navštívit Chocolate Monkey na Havelské ulici v Praze, nebo se rovnou přihlásit na webu na konkrétní termín na workshop a vaše cesta do světa této lahodné …

Veganská Chana masala

Chana masala je oblíbeným pokrmem především indické a pákistánské kuchyně. Základem této pochoutky je cizrna. Jednotlivých variant úprav je nespočet. Dalo by se říct, že to je jako se svíčkovou v našich zeměpisných šířkách – každá rodina má svůj …


Pracny z hrníčku

Máte rádi vůni hřebíčku, badyánu, skořice a zázvoru? Typicky zimní, která provoní kuchyni… Navodí atmosféru pohody a příjemného tepla, když člověk dorazí vymrzlý z venku? S pracny v hrníčku si ji užijete a nádavkem dostanete i skvělý dezert plný …

Polévka ze špagetové dýně, tentokrát s indickým kořením

Dýňová polévka s indickým kořením recept 1 žlutá cibule, oloupaná a nasekaná nadrobno 4 stroužky česneku, oloupané a nasekané nadrobno 2 lžíce kokosového oleje 500 g dužiny z pečené špagetové dýně 1 litr zeleninového vývaru po lžičce kurkumy, drcených …


Tafelspitz s palačinkovými nudlemi

Kdo jednou ochutnal Tafelspitz u Plachutty ve Vídni, nezapomene. Už jen způsob servírování je inspirativní. Vývar přelitý do rendlíku, na skus uvařená zelenina, kousek měkkého masa a velké množství jemných i ostřejších chutí, které dobře doplní …

Pomazánka z červené řepy se sezamovou pastou tahini

Je mnoho důvodů proč milovat červenou řepu. Třeba pro její barvu, pro vysoký obsah minerálů a vitaminů, protože je základem jedné z nelepších polévek na světě - boršče. Anebo pro její zemitou chuť, která nám připomene naše odvěké spojení se Zemí a s …


Minestrone v zimním hávu

Do minestrone patří nejméně deset druhů sezonní zeleniny a nějaká ta luštěnina - tak velí italská kuchařská škola. Najít v naší lednici tolik druhů zeleniny není vůbec žádná potíž. I parmazán tam má své stálé místo, stejně jako plechovka dobrých …

Polosladké vínečko pro vraha

Nechci vám zkazit víkend, ale nejspíš jste tu fotku už stejně viděli. A třeba vám to přišlo jako něčí trochu nevkusný humor. Ale ono ne. Speciální viněta na polosladký Sauvignon z Metroflory (což samo o sobě mne trochu děsí + jde navíc z grafického …


Valdespino od lehkého bílého po stoletý Moscatel

Na konci ledna dorazil do Prahy Guillermo Arce, zástupce Bodegas Valdespino, aby zde představil průřez produkcí a vedl „masterclass“ na téma sherry. Využil jsem příležitosti a vyrazil ochutnat výtečná vína, Valdespino považuji za jednu ze špiček …